Wissenswertes
31. Mär 2026
Ist Dattelsirup gesund oder nur flüssiger Zucker?
Ist Dattelsirup wirklich gesünder als Zucker? Erfahre alles über Nährwerte, Wirkung im Körper und ob er eine sinnvolle Alternative ist.
23. Mär 2026
Fettleber - Vorsicht vor Dattelsirup, Agavendicksaft und Co.
Dattelsirup, Agavendicksaft & Fruktose gelten als gesund – belasten aber die Leber. Erfahre, warum „zuckerfrei“ oft täuscht und worauf du achten solltest.
20. Mär 2026
Erythrit – gefährlicher als Zucker? Was aktuelle Studien wirklich zeigen
Erythrit oder Zucker? Neue Studien im Check: Was sagt die Forschung wirklich, wo liegen die Grenzen – und was bedeutet das für deine Gesundheit?
1. Mär 2026
Warum Eiweiß beim Abnehmen hilft- und warum die Leucin-Schwelle wichtig ist
Proteine helfen beim Abnehmen. Zudem halten Proteine länger satt. Wir zeigen dir, wie viel Eiweiß du essen solltest, um maximal davon zu profitieren.
28. Feb 2026
Ketogene Ernährung: Tipps für einen einfachen Einstieg
Die ketogene Ernährung (auch „Keto-Diät“ genannt) ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährungsform, bei der der Körper in einen Zustand namens „Ketose“ versetzt wird. Wie das genau funktioniert, erfährst du hier.
10. Feb 2026
STEINER´s Low Carb Brot hilft beim Abnehmen- durch Studie bestätigt!
Probanden nehmen allein durch die Umstellung von Vollkornbrot auf Low Carb Brot (94 % kohlenhydratreduziert) pro Monat rund 1 Kilo ab. Zudem können sie ihren BMI und Hüftumfang reduzieren.
3. Feb 2026
Nüchternblutzucker: Normalwerte vs. optimale Werte - was wirklich gesund ist
Welcher Nüchternblutzucker ist normal? Ab welchem Wert wird er gefährlich? Und welcher Bereich ist wirklich optimal für deine Gesundheit? In diesem Artikel erfährst du, wie du deinen Nüchternblutzucker richtig interpretierst.
18. Jan 2026
Ballaststoffe: So wichtig sind sie und so viele solltest du essen
Ballaststoffe sind entscheidend für Darm, Blutzucker und Cholesterin. Erfahre, wie viele du täglich brauchst und welche Low-Carb-Quellen ideal sind.
16. Jan 2026
Neue US-Ernährungspyramide: weniger Zucker, weniger raffinierte Kohlenhydrate und mehr Protein
Die neue US-Ernährungspyramide setzt auf weniger Zucker und raffinierte Kohlenhydrate, dafür mehr Protein und Ballaststoffe. Eine ernährungswissenschaftliche Einordnung.
9. Jan 2026
Warum wir keine Sucralose verwenden?
Der Süßstoff Sucralose ist in vielen Softdrinks, Light-Produkten, Fertiggerichten und Proteinriegeln enthalten – und gilt mittlerweile als zunehmend umstritten. Wir klären auf, warum.
9. Jan 2026
Endometriose & Ernährung: Wie Insulin, Blutzucker und Entzündungen zusammenhängen
Endometriose und starke Beschwerden? Erfahre, welche Rolle Insulin, Blutzucker und eine antientzündliche Low Carb-Ernährung spielen.
18. Dez 2025
Zuckerersatz im Vergleich– welche Alternativen sind wirklich gesund?
Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe und natürliche Süße – welche Alternativen wirklich gesund sind und welche nur Marketing.
